中国の野菜の空洞菜（エンサイ）と卵、きゅうりの食材を使ってみました。

空洞菜（エンサイ）は、初めて使う野菜
どんな味がするのかワクワクします。

どう料理しようか悩みましたけど、
クックパッドのレシピをみて作ってみました。

豚肉のネギごまだれがけ
http://cookpad.com/recipe/128170

クックパッドだと豚肉の下にもやしを敷いたりしてるけど
そこを空洞菜にアレンジです。

豚肉の下にたっぷり敷いてみました。

穴のあいた茎でちょっと固めの野菜という感じでした。
味はあっさりしていて食べやすかったですよ。

楽しみだった小島さんのたまご

白身の厚みが半端ない！盛り上がってました。
黄身の色が濃いですよね。

パンフレットに、「はしでもつかめる」と書いてあったので
実験してみました。

カメラ片手にやっていたので失敗！
でもかなりの弾力でした。

一つはTKGこと定番の卵かけご飯に

もう一つは、半熟に焼いてご飯にのせてみました。
黄身の色がひきたちますねー。

市販の玉子は、なめてみると臭みを感じるんですけど
変なくさみがなくて食べやすかったです　＾＾

きゅうりは洗って、スティック野菜にしました。
とってもみずみずしかったキュウリです。

娘がモリモリと食べてました。

思わずうなる美味しさ、というかいい表情です（笑）
幼稚園で流行っている「うめー」と言いながら食べてました　＾＾

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