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らでぃっしゅぼーやお試し

食材宅配レビュー らでぃっしゅぼーや お試し体験

らでぃっしゅぼーや の食材レシピ3回目!
今日は、レンコンとキャベツとブロッコリーを
料理してみました。

ジャガイモの様な形をしたレンコンです

千葉県の宮さんのレンコンです。


皮をむいてみるとこんな感じです

皮をむいたらこんな感じ。


酢水に切ったレンコンを入れてあく抜きします。

水で軽ーくアク抜きして


れんこんを炒めてバターとポン酢で炒めます

バターとポン酢で炒めてみました。


炒めるとシャキシャキ、ホクホクでおいしいですね

完成(ちょっと焦げてしましました・・

レンコンは独特のシャクシャクした食感がいいですね!
ちょっと甘いところがバターとポン酢と合ってます。

レンコンのバタポン焼き

(webサイト クックパッドを参照して作りました)


炒めたレンコンにチーズをかけてみました

残ったレンコンでもう一品つくってみました。
炒めてチーズをからめるシンプル料理。

炒めてチーズをのせるだけですけど
レンコンって薄味で何にでもあいます。

レンコンのもちもち感も楽しめました。

れんこんチーズ焼くだけ ? 彼も大絶賛?

(byクックパッドより)

クックパッドは便利ですね。
食材 レシピで検索するとすぐヒットします。


らでぃっしゅぼーやのキャベツです

北海道の布施せん産のキャベツです。
一枚ずつむきました。


きゃべつを適当に切ります

適当な大きさに切って、サラダ油と鮭フレークをかけて
レンジでチンしました。

キャベツはしんなり。葉の青臭ささもないので
もりもり食べれました(^_^ゝ

お弁当に♪キャベツと鮭フレークのチン

(参考 クックパッドのレシピから)


ブロッコリーの残りも活用します


残りのキャベツとソーセージとブロッコリーを煮込みます

残ったキャベツとブロッコリーの茎の部分は
煮込んでみました。


ミルクを入れてさらに煮込みます


塩こしょうなどで味付けします

くたくたになったら牛乳を入れて完成!

煮込んだキャベツが甘い!!
ブロッコリーは茎の部分もおいしかったです

キャベツとウインナーのミルクスープ

(クックパッドのレシピから)


旬な野菜は、やっぱり美味しかったです。

低農薬なので皮はちょっとついてても料理しちゃいました。
安心して食べれるっていいですね。


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